現(xiàn)在的生活水平不斷提高，人們一年四季都可以吃到不同季節(jié)的水果及蔬菜，這得益于近年來果蔬冷庫的高速發(fā)展，果蔬冷庫是利用冷庫制冷設(shè)備，創(chuàng)造適宜的溫度和濕度的水果、蔬菜等冷庫保鮮庫加工，農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)空間，西谷公司從事水果冷庫建設(shè)、果蔬冷庫安裝、蔬菜冷庫已多年，歡迎有意向要冷庫建設(shè)的朋友致電西谷公司，了解更加關(guān)于深圳冷庫設(shè)計(jì)的更多專業(yè)知識(shí)，二十四小時(shí)服務(wù)熱線：4000660810。

     水果和蔬菜的儲(chǔ)存溫度一般在0℃~15℃，不同的水果和蔬菜的最佳貯藏溫度根據(jù)不同的溫度應(yīng)保持獨(dú)立。例如，白菜，胡蘿卜，葡萄，蘋果最適貯藏溫度，西紅柿，黃瓜，荔枝的最佳儲(chǔ)存溫度為10℃左右，香蕉，檸檬，南瓜等水果和蔬菜貯存適宜溫度為13~15 ℃?？傊?，存儲(chǔ)溫度過高會(huì)加速水果和蔬菜的老化，儲(chǔ)存溫度過低會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害發(fā)生，同時(shí)也要考慮濕度冷庫。水果和蔬菜的冷庫延長(zhǎng)水果和蔬菜的貯藏壽命，通常為0.5倍-l比普通冷庫，儲(chǔ)藏時(shí)上市銷售的最大利潤(rùn)是最昂貴的價(jià)格較長(zhǎng)時(shí)間。蔬菜可以保持新鮮的脆弱性。后一個(gè)冷藏蔬菜，維生素C，硬度，顏色的水分含量，重量可以達(dá)到的存儲(chǔ)要求。蔬菜和綠色，幾乎相同的形狀和新鮮采摘的，可以提供高品質(zhì)的水果和蔬菜市場(chǎng)。水果和蔬菜冷抑制病蟲害的發(fā)生，使蔬菜減肥和減少病蟲危害。安裝水果和蔬菜冷庫擺脫影響的氣候使得農(nóng)產(chǎn)品，延長(zhǎng)保鮮期，以獲取經(jīng)濟(jì)利益。